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创始故事

Castronovo Mario(卡斯特罗诺沃·马里奥),是二十世纪初期的意大利国王维托里奥·埃马努埃莱三世的御用厨师,专为宫廷的王公贵族烹饪美食。  

1910年,马里奥先生组建专业团队,成功研发出靠前代锅具,用其所烹饪的美食受到了国王及皇家贵族的高度赞誉,马里奥也并被国王授予“皇家美食缔造者”的封号,并以卡斯特罗诺沃·马里奥的名字命名了这些厨具的名字,至此,“Cate-Maker”于1914年在皇宫中诞生了。

近百年的发展过程中,虽历经一战、二战的炮火与动乱,但“Cate-Maker”的精良工艺从未改变,历经几代人的共同努力,成为意大利高端厨具的知名品质。

2006年,徐红卫先生因公前往意大利,在参观意大利居民的家庭时,发现厨房竟能如此美丽,厨具用品琳琅满目,经探讨与交流发现,意大利人对食物的色、香、味及膳食营养非常考究。

为了传播欧式厨房美学,倡导健康饮食文化,推动中国家庭厨房品质升级,烹饪出美味又健康的饭菜,徐先生2年内多次飞往意大利与“Cate-Maker”第5代掌门人马尔切洛的洽谈与沟通,较终马尔切洛被徐先生的精神和梦想所感动,在2008年同意将Cate-Maker品质全资出售给徐先生。

2009年,宁波卡特马克智能厨具股份有限公司成立,将意大利精工工艺及设计团队带回中国,专注经营“卡特马克(Cate-Maker)”,打造全球高端厨具品质,旨在传播欧式厨房美学,倡导健康饮食文化。


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